新規開拓のお好み焼き!

お好み焼き!このお好み焼きを提供する店はBari-Aという。 当然、広島スタイル。
トッピングのネギが引き立っているが、中のキャベツはジューシーに焼いてある。
生地には山芋が混ぜ込んであるようで、固め・・・。
置いてあるソースが面白い・・・辛いソース(タバスコ風)があるのだ!
これが、甘いお好みソースにマッチして実に絶品。
辛いので子供向きではないかもしれないが、自分はビールと一緒に食ってみたい。
ピリカラ風味で一気に3杯はイケルるだろう(笑)。
バリ島の雰囲気で”お好み焼き” がこの店のスタイルのようだ。
また行ってみようと思う! 美味い!





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そそられます!

 お晩です。男女群島の遠征記、大変楽しく読ませていただきました。 本場のお好み焼きですか、下側に見えるのは麺ですか?一度、食べて見たいですね~。
夏場にフ~フ~いいながらビールを片手に食べたら最高でしょうね。

美味いですよ~!

こんばんわ! たまさん。。。
マスターモデル尾長の確定インプレが出来ずにスイマセン。
今週、遠征予定ですので、固まったらインプレをメールしますね。

ところで・・・。
広島風のお好み焼きは上から、玉子、麺(ソバ・うどん)、肉、野菜、生地となります。
写真で見えている下のヤツはズバリ正解・・・麺です。
端っこはパリパリで中はしっとり・・・ビールとの相性は最高ですよ~!
是非、広島に来られる機会がありましたら、食べてみてください。
一報下されば、案内しますよ~!
ちなみに、広島では箸を使わずにコテ(ヘラ)で食べます。
これも中々オツですよ!
       

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