出雲蕎麦

新蕎麦の時期なので、ド派手な RC-F を駆って出雲まで足をのばしました。
目当てのお店は 「そば庄たまき」 の 「鶴華 波積屋」さん。
出雲空港の近くにあり、駐車場も広いのでとても行きやすく、お土産店や蕎麦打ち道場なども隣接しているので、休日はかなりの数のお客さんで賑わっています。

自身、何度か訪問しましたが、当日も待ちのお客でギッシリ....。
席に案内されたのは名簿に記名して40分後の事でした。

izumoDSC_0794.jpg

天ぷらやお膳メニューも豊富ですが、頼むのはいつもノーマルな「割子蕎麦」。
具材が色々と楽しめる3色割子もありますが、蕎麦を純粋に楽しむならばノーマルが最良だと思います。 .....で、今回はノーマル割子蕎麦を6枚ほどいただきました。要は割子蕎麦2人前なのですが、胃袋の状態に合わせて割子を1枚づつ追加できるのが、この蕎麦の良いところ。今回は6枚でしたが、新蕎麦ということもあり、ズルズルとかなり早いペースで完食となりました。

蕎麦がプルプルと喉を通る感触、そして独特の甘い風味は遠くまで足をのばす価値あり。何を食べてもそうですが、本場の旬を喰らうってのは良いものですね。 w( ▼o▼ )w サイコー

そば庄たまき 鶴華 波積屋
島根県出雲市斐川町大字沖洲1630
11:00~20:30
定休日:1月1日

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