お好み焼き ひろしちゃん

久々にお好み焼きの新規開拓をして参りました・・・。
古くから付き合いのあるバブリー営業マンに教えていただいたのですが、この店・・・地元では知らない人はモグリと言われるほどの人気店で昼時は行列必至との事。 当日は店外に並びはありませんでしたが、さすがに人気店! 店内では鉄板が空く間、けっこう待たされました。





注文したのは「肉・玉・ソバ・イカ天」・・・ 
見た目は普通の出来映えでしたが、口に入れてビックリ! 山芋をスリ下ろして作ったモノと思われるフンワリ柔らかい生地が具と合わさって熱いのなんの・・・。 ソバとキャベツを具にしたデッカいタコ焼きを食べたような感触でした。 広島においては好みの分かれる感触だと思いますが、好きな人はクセになるでしょうね。

デフォルトでオタフクソースを使う店が多い広島ですが、この店は自家製ソース! 
お好み焼きのフンワリ具合にとても良く合うソースでした。

お好み焼き ひろしちゃん
広島市南区東本浦町18-13
TEL 082-281-9612
営業時間:11:00~14:30 17:00~20:45
定休日:毎週木曜日

にほんブログ村 釣りブログへ

先日関西風のお好み焼きを久しぶりに
作りました。
そして失敗しました(^^ゞ
画像の!
瞬間冷凍して送ってくださいd(^^*)

>いさきさん

いさきさん おはようございます。
コメントありがとうございます。

関西風ですか・・・。
娘達がいる頃はうちでもよく作ってました。
山芋の量が決め手ですね。

冷凍モノはマズイですよ・・・。

画像に刺激されて、昼に寄ったスーパーで
画像を同じような広島風お好みを買いました!
バリ不味かったです(^^ゞ

やはり、ほんなもんはほんなもんを作ってる
本場で食べないかんですね(^_-)
       

コメント

       
Secret

Profile

yukimaru

Author : yukimaru

 
Load to 男女群島
 
カレンダー
05 ≪│2017/06│≫ 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
 
最近の記事
 
ブログ内検索
 
カテゴリー
 
リンク
 
月別アーカイブ
 
Pwered By FC2