クロのお造り!

昨夜は豊年満作を祝うお祭り日! 前記事でも紹介しましたが、自力で捕獲したクチブトのお造りをいただきました。 中皿に中盛り・・・以前では全く考えられない量です。
35cmクラスが居れば事足りるので釣りは楽でイイですが、やはり寂しいモンですね・・・。



さて、そのお味ですが、良質のアミノ酸が適度に身に回りすこぶる美味でした。
神経〆に技有り! 丁寧に持ち帰ったウオはやはり美味しいですね・・・。
魚族に感謝 m(__)m  今晩は塩焼きをいただく予定です。
 

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