クロの煮付け

冬シーズン本番! クロも旬の時期を向かえました・・・。
造って良し、焼いて良しのクロですが・・・煮付けを忘れてはいけません。

kuro_nitsuke0148.jpg

画像は宗像沖ノ島産のクロですが、良質の脂がタップリでたいへん美味しくいただきました。
喰い渋りを食わせて面白く、掛けてからのかけ引きに興奮し、食べて大満足のメジナ君!
飽きる事のない魅力を秘めた魚ですね・・・。


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ご無沙汰致しております いよいよ、遠征シーズンがやって参りましたね。 今年も、宜しくご指導下しませ~ 私は、来週の月曜日に出かける予定です。

>ひでさん

ひでさん こんばんは。
お元気そうで何よりです。

いよいよシーズンIN!
お互い頑張りましょうね。 V(`∇´)V
       

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