ねぎ庵

知人から 「ねぎ庵、美味しいよ~」 という情報いただいたので、久しぶりに突撃。
以前は店舗前の駐車場しか無かったのですが、住宅街に続く小道を入った所に、パート2の駐車場が出来ておりました。

いつもならノーマル系をいただくのですが、メニューの画像に魅かれて、
月見ねぎ庵スペシャル.....を注文。
鉄板皿で提供されたお好み焼きには、これでもか!ってくらいネギが乗っておりました。
ちなみに、上に乗っている卵黄は白身の有り無しを選択できます。



ネギをこぼさないようにコテを使い、アツアツの一切れを口に運びます.....。
麺はパリパリ系でしっとり感はゼロ。隠し味に使っていると思われるガーリックの風味と肉汁・イカ天汁を吸ったキャベツの甘みがとても良く合っていました。

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入り口は1階ですが、お店は2階にあります。
らしくない造りなので最初はチョイと戸惑うかも..... w( ▼o▼ )w ???

07negiDSCsoto1.jpg

ねぎ庵
広島県広島市安佐南区川内5-32-9
月~金 11:00~14:30 17:30~22:00
土・日・祝 11:00~22:00
定休日 なし

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イカ釣り

プロフェッショナル仕様の船に乗せてもらい再びイカ釣りに.....。



水深65m。
明るい時間帯は来るモノ拒まずの五目釣りにチャレンジします。

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オキアミ、アサリのムキミをエサにした胴付き仕掛けで海底を探っていると.....
色々なウオが食ってきてくれました。 V(`∇´)V

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前座の釣りでしたが、ハタ、レンコダイ、マダイ、アジ、サバ、ハゲの6目を達成!
気分良くイカ釣りに移行する事ができました。

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今回も5連のスッテを使用。
電動リールの機能に任せて竿をシャクっていると.....
先月より遥かに大きいケンサキイカが竿を曲げてくれました。

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釣るには面白いのですが、食べるにはかなり固そうな感じ.....
贅沢な悩みですね...(笑)

ちなみに、釣れたイカをエサにして夜の海底を探った人は.....

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こんな大物を釣り上げました....。
お見事! w( ▼o▼ )w オオォォ

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UDONの旅 その8 長田うどんin 香の香

うどんの旅 ラストは 長田うどんin香の香さん

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香川県を代表する釜揚げうどん名店....って事で「釜揚げうどん」をいただきました。
釜揚げうどんはうどんの性質がよく分かります。
私は少しコシが強すぎる感じがしました。
これも好みでしょうね.....。

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つけ出汁が入っている徳利がとても印象的。
しかしながら、注ぎやすいシロモノではありませんでした。
徳利がかなり熱いので非力な方には辛いかも..... (´Д`;)
趣はありませんが、普通のヤカン型が良いように思います。



小縣屋さんを探していたら、偶然にも 長田うどん を発見。
ここでも釜揚げうどんをいただきました。
ここのうどんも美味しかったので本家(本店?)になるのでしょうか.....。

UDONの旅 2日間で計8杯のうどんをいただきました。
どのうどんも美味しくて、とても充実した食道楽...。
うどんだけでここまで人が集められるのか.... w( ▼o▼ )w オオォォ
これは新たな発見です。
次回は違う一面を探すべく、再訪したいと思います。

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UDONの旅 その7 谷川米穀店

UDONの旅 その7は 谷川米穀店さん

カーナビがないと絶対に行けないような道を進んでやっと到着。
車を駐車場に止め イザ突撃! 

しかしながら門前払いとなりました.....。
昼前だったのですが、既に売り切れとの事。
椅子にくくりつけられた「うちわ風の看板」がとても印象に残りました...(涙)



ここは朝一の開店時間前に来なくてはならないようです。
次回のお楽しみ...ですね。

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UDONの旅 その6 よしや

UDONの旅 その6は丸亀市にある よしや さん
未確認ですが朝の7時から開いているそうです.....。

注文の仕方が店内に書いてあるので、並んでいる最中にキッチリと覚えて注文....。
ぬるいかけうどんに油揚げをトッピングしていただきました。

「純手打ち」の自慢のうどんはコシが強力で普通に堅いと感じるほど。
出汁は少し甘めで一気に飲み干せる美味しさでした。



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ネットでも大絶賛されているお店ですので、一度は行っておきたいお店ですね。

純手打うどん よしや
香川県丸亀市飯野町東二343-1
0877-21-7523
7:00~15:00
火曜定休

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shimanoの電動リール

近年はDaiwaさんのリールばかり買っていましたが、久しぶりにシマノさんのリールを購入.....。



竿もシマノさんのゲームロッドを買ったので.......
船に関してはシマラーに変身..... w( ▼o▼ )w イェーイ!

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ひろきラーメン





究極の豚骨ラーメン!

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イカ釣り

本職さん仕様の船に乗ってイカ釣りに行きました。



目指すは島根県は浜田沖....っと言いたいところですが、今回のイカのアジロはキスのチョイ投げ釣りで通っていた、日脚海岸の沖でした。

狙いのイカは今が旬のケンサキイカ.....。

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ゲームロッドに電動リールを使用した6連のスッテ仕掛けを左手で操り、イカメタル仕掛けを仕込んだエギングロッド+LBリールを右手で操ります.....。置竿+電動リールゆえに可能な貪欲モードでの釣りですが、集魚灯にベイトが集まりだすと共に、トリコミが忙しくてヤレン事になりました。

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左手は猟師モードで右手はゲームモードって感じですね.....(笑)
おかげで旬の美味しいイカ...大漁となりました。

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UDONの旅 その5 なかむらうどん

うどんの旅 その5は なかむらうどん さん

お店の目印は広島ではお馴染みの鯉のぼり.....
広島人としてはとても嬉しい目印となってます。

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このお店も言うに及ばずの有名店......
午前9時と早い時間にも関わらず凄い行列でした。

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約30分の行列に耐えての入店。
このお店も「かま玉」が有名との事でしたが、注文したのは 「かけ小」....
セルフのネギをチョイと多めにトッピングしてみました。

余談ですが、以前は自力でネギを畑に取りに行き、自分で刻んで乗せていたとか.....
まさに究極のセルフ.....ですね。



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冷たいうどんに熱い出汁をかけたので、俗に言う 「ぬるいうどん」.....
コシはあるけどもモチモチ感タップリで、いりこ出汁がとても良く合いました。
当日、最初のうどんという事もありますが、これまた一気に完食。
残ったのは 「大にしとけばよかった.....」 の後悔でした...(笑)

似て非なる味ですが、「がもううどん」 と一箸づつ食べ比べてみたい一杯。
とても印象に残るうどんでした。

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UDONの旅 その4 山越うどん

うどんの旅 その4は 山越うどん さん
アツアツのうどんに卵黄を混ぜていただく 「かま玉うどん」発祥のお店との事。
ですので、ほとんどの方が 「かま玉」 を注文されていました。



私も例に習って「かま玉」を注文.....。
セルフかと思いきや、麺を茹でるお兄さんが全てやってくれました。
あとはテーブルにある出汁醤油をかけていただきます.....。
しっかりと混ぜ混ぜしてズルズルと麺をすすります。卵が絡まったうどんの表面は柔らかいのですが、芯にはどっしりとしたコシが残してあります。卵黄と出汁醤油の相性も良いようで、これまた一気にいただいてしまいました。

大にしとけば良かった.....
食べた後、この後悔が常についてまいります。

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ここの行列は一見の価値あり。
食卓に座れるのか不安になりますが、作るのに手間のかかる「かま玉」ゆえの行列なので心配はいりません。イザ食べる際の食卓はガラガラに空いておりました。

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行列も凄いけど駐車場の大きさも凄いので心配ご無用。
有名店ゆえからかセルフ過ぎないので、他県の方も安心してうどんを楽しむ事ができます。

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